“东说念主间人烟暖，福地羊味鲜。”11月29日，第十七届双凤羊肉好意思食文化旅游季在双凤镇一品羊肉好意思食街广场拉开序幕。在展示双凤羊肉好意思食文化独到魔力的同期万博manbext体育官网娱乐网，也为双凤镇农文旅交融发展注入了新的活力。太仓市委通知汪香元、市委副通知王瑜出席行为。

行为现场，汪香元等共同驱动第十七届双凤羊肉好意思食文化旅游季。

双凤是久负知名的中国羊肉好意思食之乡，养羊、食羊的习俗滚滚而至。双凤羊肉一直以“酥而不烂、浓而不膻、香而不臊、肥而不腻”的特色著称。其烹制行径重烹肉、擅熬汤，精制面，尤遐迩齐知，成为苏沪地区的有名冬令特产名吃。

自2007年起，双凤镇通过承接举办羊肉好意思食文化旅游行为，真切挖掘羊肉餐饮文化内涵，抓续普及双凤好意思食知名度和好意思誉度，带动全镇闲逸农业、旅游业、餐饮业举座协同发展，在上海、苏州、南通等附进地区擦亮了“双凤羊肉”这张好意思食柬帖。

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双凤镇还建成56000泛泛米的一品羊肉好意思食街，其中包括双凤传统羊肉制作的老字号店、双凤羊肉制作的品牌店，并每年举行一届羊肉好意思食节，笼罩范围扩大，已毕跨区发展，谱写了双凤羊肉餐饮业的新篇章。

双凤羊肉面动作双凤羊肉好意思食文化的精髓。2011年，双凤羊肉面制作身手被列入苏州市非物资文化遗产名录。2023年，《双凤羊肉面制作身手》笃定为第五批江苏省非物资文化遗产代表性名堂名录，太仓市双凤羊肉好意思食餐饮协会团体模范T/TSFYR 0001—2023《双凤羊肉面》讲求实施，促进羊肉好意思食文化箝制革命发展，助力打造高端好意思食。

双凤镇历史悠久，文化底蕴深厚，有着“千年古镇，双凤福地”的好意思名。2003年在双凤维新村考古发现的良渚文化和马桥文化古迹,将太仓的历史上前鼓动到4500年,双凤被誉为“太仓之根”。双凤还被国度文化部定名为“中国民间艺术——龙狮之乡”，被中国烹调协会定名为“中国羊肉好意思食之乡”，并荣获寰球环境优好意思州里、国度卫生镇和江苏省娴雅镇等荣誉称呼。安身当然资源天禀，双凤镇服从鼓动高质地全域旅游发展，通过确立福运莲鲤全域旅游名堂，全力推动农文旅交融革命发展，服从打造“春摘蔬果、夏赏荷花、秋不雅稻麦、冬品羊肉”双凤农文旅游日期。

开幕式上，“福地文化”系列竹素和农文旅区域联动旅游清亮发布。还举行了双凤羊肉交融菜套餐互动执行、“双凤羊肉”商家授牌庆典，以及双凤村歌传唱、龙狮大展演等行为。

据了解，在羊肉好意思食季技能，双凤镇还用心经营了文艺上演、人烟市集、数字货币和羊肉面耗尽券披发、锦鲤大抽奖等一系列丰富多彩的行为，蛊卦公共前来品味好意思食，提振市集东说念主气，体验双凤福地文化，感受双凤发展魔力。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣

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发布于：江苏省

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